北の丸 昼膳

北の丸では季節感溢れる旬の食材を厳選し、素材本来の持ち味を存分に生かした料理方法で創りあげた会席膳をはじめ、さまざまなお食事をご用意いたしております。
長寿のお祝い、誕生日、結婚記念日などのお祝事・同窓会・お食事会など幅広くご利用ください。
離れは「個室」もしくは「2名~30名用の部屋」が有料(昼食が税込8,640円~)にてご利用いただけます。

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【時間】

午前11時30分 〜 午後 2時30分

 

※最終入場 午後1時30分

 

※個室も同時間とさせて頂きます。

 

 ※2017年1月27日(金)より ロビーラウンジ・個室は全席禁煙とさせて頂きます。

 

目で見て舌で味わう【昼膳】 匠の技が冴える旬の料理

直虎饗膳 2017年4月4日~2017年12月30日 

6,500円 お一人様(サービス料・税込)

井伊直虎公とは、徳川四天王であり『井伊の赤備え』で武勲を誇った『井伊 直政公』の養母にして、遠州の錯乱の時代、井伊家存続の危機に女領主として一命を賭して井伊家を守り抜いた傑女として後世に語り継がれる人物です。
葛城北の丸では、井伊家ゆかりの遠州の食材を取り入れた特別料理をご用意いたしました。
豊かな自然が育んだ山海の幸をお楽しみくださいませ。

※写真はイメージです

2016年より好評頂いた直虎饗膳の献立が2017年4月より新しく変りました。井伊家ゆかりの遠州の食材を取り入れた特別料理をお愉しみ下さいませ。

 

『前 菜』

・巻海老の艶煮

・奥山雉の松風

・尼子の南蛮漬け

・浜名湖寄せ豆腐

・大名竹と赤蒟蒻

『造 り』

鮮魚の盛り合せ 茶の香り

『汁 物』

遠州野菜の擂り流し

『蒸 物』

旬魚の昆布船蒸し

『煮 物』

牛頬肉の発酵白酒煮込み

『食 事』

季節の炊き込み御飯

二の汁、香の物

 

『甘 味』

北の丸冷菓

珈琲

ご昼食 四季彩昼膳 4月 

5,400円 お一人様(サービス料・税込)

※写真はイメージです。

『春香箱前菜』

・磐田産 新玉葱の冷製仕立て

・うるいの胡麻よごし ・すみれ菜磯辺巻き

・あおさ細巻き玉子  ・よもぎ麩田楽

 

『造 り』

旬魚の造り

豆腐ドレッシング 針野菜添え

『蒸 物』

鯛の桜蒸し

薄葛仕立て

『焼 物』

牛肉の炙り焼き おろしソース

『御食事』

梔子御飯

二の汁、香の物

『甘 味』

北の丸冷菓

珈琲

※お料理は季節の素材を使用する関係で、ご利用いただく時期により内容を変更させていただいております。あらかじめご了承願います。 ※食物アレルギーのある方は、事前にお申し付け下さいませ。 ※上記以外の昼食献立は9,720円・16,200円をご用意しております。

季節膳  4月 【雅 みやび】 コース

「地産地消」を大切に、遠州の食材を取り入れながら山海の幸を生かした
お料理のグレードアップコースの献立です。

※写真はイメージです

『前 菜』

季節の旬肴取り合わせ

『洋 菜』

栄螺の香草焼きと洋葱の乾酪焼き

『造 り』

鮮魚の盛り合わせ

『椀 物』

蕪の擂り流し

『煮 物』

伊勢海老と鮮魚の贅沢煮

『美味馳走』

黒毛和牛“静岡育ち”繊肉の幡焼き

『御食事』

桜海老の土鍋御飯

香の物、二の汁

『甘 味』

北の丸冷菓

珈琲

※お料理は季節の素材を使用する関係で、ご利用いただく時期により内容を変更させていただいております。あらかじめご了承願います。

※食物アレルギーのある方は、事前にお申し付け下さいませ。

御両家の『お顔合わせプラン』 2017年4月4日(火)〜2018年3月24日(土)

16,200、21,600、27,000円 お一人様(税込)

【料 金】

・お一人様のお食事料 16,200円税込、21,600円税込、27,000円税込

 

【個室室料】

個室室料は別途申し上げます。

・6名様   定員部屋 10,800円税込

・12名様 定員部屋 21,600円税込

※和座敷にて正式な結納をご希望の際には、2間使用となります。

2間使用料 43,200円

【ご結納進行料】

・介添料 5,400円税込

※お料理は季節の素材を使用する関係で、ご利用いただく時期により内容を変更させていただいております。あらかじめご了承願います。

※食物アレルギーのある方は、事前にお申し付け下さいませ。

※1月1日~3日のご利用は除外日となります。ご容赦下さいませ。

結婚披露宴につきましては各プランをご用意しております。詳しくはブライダル係にお問い合わせ下さいませ。